Eu não costumo almoçar também. Não é nada demais.
Comecei a comer desta forma no verão passado, quando decidi perder 22 quilos de gordura em 10 semanas . Eu acho que você poderia chamar isso de uma experiência. Minha ingestão calórica foi muito baixa (BW x 10). Dividir isso em 4-6 refeições por dia deixa um cara com fome. Eu não sou do tipo que gosta de ser aquele cara faminto . Foi quando comecei a ler sobre o jejum intermitente.
DEFINIÇÃO DE WIKIPEDIA: O jejum intermitente (IF) é um padrão de alimentação que se alterna entre períodos de jejum (geralmente significando apenas consumo de água) e não-jejum.
Depois de mais pesquisas, me deparei com o método Lean Gains de Martin Berkhan. Seu método envolveu diminuir sua janela alimentar para 8 horas por dia e só comer cerca de 3 refeições por dia. Para mim, isso significava refeições maiores com uma baixa ingestão calórica. Ponto!
Magreza
Quando eu comecei IF, notei que estava ficando (e permanecendo) bem magra. Agora, antes de você sair e me dizer que a razão pela qual eu me inclinei foi pela baixa ingestão calórica, eu quero concordar com você. Você está certo. Eu admito. Vamos continuar.
Aqui está a coisa: uma vez que eu aumentei minha ingestão calórica, fiquei magra.
Apenas para o registro, magreza significa menor gordura corporal e uma maior porcentagem de músculo. Aparafusar a ideia de que vou perder músculo por não comer durante 16 horas! Se esse fosse o caso, todos no mundo pareceriam um corredor magro e de longa distância. Por quê? Você não pode comer enquanto dorme.
jejum intermitente
Ok… então… Desde que eu não tenha comido por 16 horas, isso significa que não há muito (se algum) alimento no meu corpo para ser quebrado e usado como combustível. Eu ainda tenho a mesma quantidade de músculo que tive na noite passada. Isso é bom. Então, o que diabos o meu corpo está usando como combustível?
GORDO.
A lógica é que os ácidos graxos são liberados para energia. É engraçado, porque os fisiculturistas sabem disso há anos. Eles são os que acordam cedo todas as manhãs e fazem cardio com o estômago vazio. Agora, não estou sugerindo a mesma coisa. Eu estou apenas fazendo um ponto. No entanto, geralmente é verdade que "se você quiser aprender sobre perda de gordura, fale com um fisiculturista" (Mike Boyle).
"SE VOCÊ QUISER APRENDER SOBRE A PERDA DE GORDURA, FALE COM UM FISICULTURISTA."
A partir de setembro, tenho usado esse método para ganhar músculos. Até agora, eu ganhei 29 libras, e fiquei em torno ou abaixo de 15% de gordura corporal. Isso se traduz em cerca de 1,6 lbs ganhos por semana. Não é muito pobre.
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Desintoxicação diária
Um resultado inesperado do IF é a desintoxicação do seu corpo. Você vê, toda a minha vida eu tive problemas de estômago (problemas de digestão). Comer saudável diminuiu esses problemas, mas eles ainda ocorreram em uma base regular. Desde que comecei o jejum, quase nunca tive problemas de estômago. Isso arrasa.
Para promover o processo de desintoxicação, tenho uma porção de Greens + Daily Detox (ou Greens Drink do Pro Grade ) e duas cápsulas de um pró-biótico pela manhã. Isso me faz sentir como um milhão de dólares.
Falando de um milhão de dólares, se você reclamar que esses suplementos (ou alimentos saudáveis) são caros, então eu diria que é mais caro pagar pelos serviços de saúde. Apenas dizendo'…
Redução do estresse
Estou muito menos estressado este ano. Por quê? Eu nunca mais me preocupo com o horário das refeições. Eu costumava ter medo de perder músculos ou diminuir meu metabolismo. O IF praticamente amarrou um laço em torno dessa teoria e fez você-sabe-o-que com ela. Alguns dias, eu vou comer 3 refeições em um dia, outros dias, eu vou comer 1. Alguns dias eu vou quebrar meu jejum às 4 da tarde, outros dias, eu vou comer a minha primeira refeição às 2 da tarde. Nada demais. A vida acontece. Menos estresse se traduz em um sono melhor, um humor mais feliz e um cara magro.
Dopamina e Grelina
A grelina é um hormônio da fome. Ele é liberado em seu corpo para deixá-lo com fome antes de um período de alimentação normal. Por exemplo, se você costuma comer às 2 da tarde, a grelina faz com que seu corpo sinta fome por volta das 14h todos os dias.
A pesquisa mostrou que a liberação de grelina realmente amplificará a sinalização da dopamina. Isso significa que as refeições maiores e ricas em proteínas que você está comendo sinalizarão a liberação de mais dopamina do que você jamais imaginou ser possível. Caso você não saiba, a dopamina faz você se sentir bem. Muito bom.
Pesquisas também sugerem que baixos níveis de dopamina estão presentes em pessoas com doença de Alzheimer, doença de Parkinson e depressão. Meu silogismo implícito aqui é que o jejum poderia ajudar pessoas com Alzheimer, Parkinson e depressão.
Maior Foco
Eu estava debatendo até mesmo incluindo isso, mas sinto que é muito poderoso. Uma vez que meu corpo (grelina e leptina) se adaptou a não comer de manhã, comecei a perceber que eu tinha foco afiado a laser.
No último semestre, eu testei essa teoria com quatro das minhas aulas. Eu sempre fui para a aula em jejum, e escrevi todos os meus exames e exames com o estômago vazio. Os resultados foram impressionantes. Passei menos tempo estudando (já que consegui prestar mais atenção na aula), e ainda estava recebendo as mesmas notas (se não melhores notas) do que nos últimos anos.
Treinamento
É aqui que as pessoas começam a surtar. Eles acham que é impossível levantar pesos com o estômago vazio. Aqui está o que eu notei:
Sou mais forte quando levanto com o estômago vazio. Está certo. É mais fácil interromper o PR enquanto está em jejum. Embora isso possa ser completamente individual, é o que descobri que funciona melhor com o meu corpo.
Aqui está a desvantagem: intervalos, complexos de barra com maior número de repetições (8-12 repetições) e treinamento de densidade são mais difíceis de realizar em jejum. Minha única teoria lógica de por que é que seu corpo só pode liberar ácidos graxos em uma determinada taxa. Depois que essa taxa é superada, seu corpo precisará usar comida como combustível.
Conclusão
No final, é óbvio porque pratico o jejum intermitente. A questão ainda permanece: é certo para você? Dê uma chance justa (2-4 semanas) e investigue os efeitos que terá sobre a sua magreza, digestão, estresse, felicidade, concentração e treinamento. Você pode se surpreender.
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